真牛奶沖泡飲品~隨時隨地享用香濃拿鐵!

2017/03/01
真牛奶沖泡飲品~隨時隨地享用香濃拿鐵!
<文章取自:蒲公英的飛翔>
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剛開始愛上早餐吃麥片的那一陣子,東買西買好些品牌的麥片來吃吃看,其中也吃過『青荷有機』的《米森》系列麥片隨手包,印象還不錯!深入去了解,才知道《米森》系列除了麥片,還有沖泡飲品、堅果、穀物、麵條及調味品。其中【有機真牛奶】沖泡式飲品,是愛好拿鐵飲品的我,最有興趣的一區! 

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這次要開箱體驗的青荷有機米森沖泡飲品是我平常最常喝的咖啡拿鐵、抹茶拿鐵及紅茶拿鐵,所以收到時,真讓人開心想轉圈圈哩! 

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【有機深焙拿鐵咖啡】、【有機京都抹茶拿鐵】及【有機錫蘭紅茶拿鐵】如同品牌名稱『青荷(愛)有機』,青荷有機的產品都是使用有機食材來製作的哦!現在的人注重健康及友善環境,所以有更多的人希望透過食用有機食品(或使用有機物品)的方式來達到健康與友善環境的目的。
何謂『有機(農業)』?有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態,並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。根據農委會的定義:「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。」[資料來源:農業知識入口網] 

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青荷有機米森拿鐵沖泡飲品的原料是來自世界各地有機農牧場的,如:來自紐西蘭的有機即溶全脂奶粉、來自巴西的有機砂糖、來自哥倫比亞的有機冷凍乾燥咖啡、來自日本京都的有機抹茶粉、來自斯里蘭卡的有機錫蘭紅茶。 

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青荷有機米森拿鐵不用奶精,用的是紐西蘭有機即溶全脂奶粉。
『有機』強調的是種植過程不使用化學肥料、不使用農樂,產品製造過程也要無添加:不添加防腐劑、人工香料或人工色素。希望能達到"無毒"目標,無毒才安全、才健康。 

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青荷有機米森的拿鐵咖啡用的是種植成本較高、品質也比較好的阿拉比卡原豆,搭配深焙工法,盒上產品描述寫說:能呈現義式濃縮咖啡的濃厚香氣與低酸口感。 

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說到抹茶,那當然就要想到日本京都啦!抹茶和綠茶絕對不一樣,製茶過程、磨製過程與工具,以及茶香茶味都不一樣哦!

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斯里蘭卡的錫蘭紅茶可說是首屈一指的吧!而且,青荷有機還引進日本抹茶低溫研磨技術,把錫蘭紅茶磨成超細緻的紅茶粉,以達最佳溶解度! 

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沖泡飲品的優點就是方使,加熱開水充分攪拌即可飲料。米森拿鐵除了加熱開水,還可加熱牛奶或豆漿來變化喝法與風味,我的習慣是加熱開水及少量鮮奶,如果家裡沒有鮮奶,就只加熱開水。(本人沒那麼愛豆漿)但每種拿鐵的份量不同(每盒皆八包,但每包25-28g不等),所以建議搭配的水量也不同,咖啡拿鐵建議300ml,抹茶拿鐵建議200-250ml,紅茶拿鐵則建議200ml就好,建議第一次喝先採官方建議來沖泡,之後再視自己口味來調整。 

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個別包裝上有十分詳細的產品說明,從原料、沖泡方法到有效期限都有。大家應該也常因為分享、方便攜帶與方便收納而沒有留下原始包裝盒/袋,所以我覺得個別包裝上有必要印上有效期限,這點青荷有機做得很周到哦!畢竟,有機的條件與目的之一包括"安全與健康"。 

【有機京都抹茶拿鐵】原價$285/25g*8包 

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抹茶的綠就是好鮮綠,我們家粲粲好喜歡"抹茶顏色"。
是的,我先從抺茶拿鐵開動了!

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因為想要一個充滿抹茶的甜點時光,所以特地安排【草莓抹茶卡士達塔】一起登場。
青荷有機的米森【有機京都抹茶拿鐵】抹茶味明顯,牛奶香氣與味道相較之下不算香濃(聽說牛奶太濃醇香也不一定是好事?),微甜,喝起來很順口哦!
只是對我來說,抹茶拿鐵配卡士達塔,口味上似乎不太搭。
我不死心的再試了….. 

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抹茶拿鐵+鳳凰酥。比較OK哦!難道比較適合搭配東方甜點嗎?? 

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抹茶拿鐵+泡芙。好像也還OK耶……所以好像不一定。(最後沒有結論。:P) 


【有機錫蘭紅茶拿鐵】原價$275/25g*8包 

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紅茶粉真的研磨得很細很細,並跟奶粉混合得非常均勻。
在這裡想提醒一下:因為這裡的拿鐵使用的是奶粉而非奶精,所以雖然仍必須使用熱開水或牛奶或豆漿沖泡,但不能用"沸騰"的開水或牛奶或豆漿來沖泡,避免奶粉會結塊。茶粉等可能比較不溶解,但只要充分攪拌即可溶解。

根據我最近已喝了數包拿鐵的經驗:用開飲機熱水沖泡+充分攪拌即可。

稍微高溫就結塊也是有點困擾,飲用別家也強調使用的是奶粉而非奶精的沖泡飲品,曾遇過一結塊就不是再多攪拌就會溶解的情形。所以我覺得青荷有機的沖泡拿鐵飲品還滿好沖泡的。 

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紅茶拿鐵+草莓蛋糕。
首先,這組合很對味。
錫蘭紅茶的香氣沒有伯爵紅茶那麼特殊,相較之下較為清新(不同風味),青荷有機的米森選用了錫蘭紅茶所製造出的【有機錫蘭紅茶拿鐵】,奶味清爽,茶味明顯、茶香得清新,三款拿鐵甜度都不算太高,甜味不搶茶香與奶味。 

【有機深焙拿鐵咖啡】原價$280/28g*8包 

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好戲在後頭,這三款我最愛拿鐵咖啡。 

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喝下第一口,馬上感覺到苦味!但別急…..青荷有機的米森【有機深焙拿鐵咖啡】苦味明顯,但不會澀,因為不澀,所以似乎比較能品嚐出苦味的美味。咖啡味很濃很濃,喝了就能了解盒上說明所描述的:義式濃縮咖啡的濃厚香氣與低酸口感。酸味其實不太明顯,可能被併入苦味中了吧!
每包28g大包裝,熱開水真的要加到300ml,喝完杯底才不會有太多沉澱;咖啡味道很濃郁,水量再多一些應該還是很夠味。
拿鐵咖啡甜度也是微甜,放涼後甜度會上升,三款都是熱熱喝比較好喝哦!

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咖啡拿鐵+草莓蛋糕=GOOD。 

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咖啡拿鐵+抹茶生巧克力=GOOD。
對我來說,只要不要太甜,咖啡拿鐵最百搭吧!^^

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雖然我很喜歡拿鐵,到餐廳或咖啡館點飲料幾乎都點XX拿鐵,但我其實不常買各家沖泡拿鐵飲品來試口味,因為,如果踩到雷,還剩下很多包不是很讓人困擾嗎?(不好喝又拿去送人也有點怪)這次體驗試喝了青荷有機米森系列的沖泡式拿鐵飲品我有喜歡,推薦給大家,也放入我的口袋名單。

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