[食譜分享]濃情巧克力蒸布丁

2017/03/01
[食譜分享]濃情巧克力蒸布丁
<文章取自:甜蜜小廚娘♥Olivia邱韻文>
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濃郁的可可香氣,口感滑順綿密,很適合在燭光晚餐後,做為完美提示的甜點♡

巧克力能在傾刻燃起熱情的烈火,有什麼比它更適合與情人共享的呢?

米森的義式巧克力歐蕾,選用義大利第一大廠的頂級可可粉,還有紐西蘭進口奶粉,以自然放牧的牛隻所產,是讓布丁更顯奢華精緻的秘訣喔ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*‧₊ ੈ✩

食材 (4 人份) 30 分鐘
米森義式巧克力歐蕾一包
雞蛋兩顆
鮮奶250ml
細砂糖50g
裝飾用可略
冰淇淋 適量
草莓 適量 

1 所有食材攪拌均勻。 

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2將布丁液濾過倒入玻璃容器,每個容器裝八分滿。 

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3 蓋上保鮮膜並用牙籤戳個小洞, 水煮滾後轉小火,將布丁蒸20分鐘。

(戳孔可防止蒸氣冷卻後保鮮膜往內黏在布丁上)

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4放涼一小時後,冷藏一小時以上即可。 

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